老师
各位同学大家好，今天我们一起来复习营养物质的消化与吸收这一章节。在上一个课时中，我们已经复习了食物中都有哪些营养物质，那么今天这节课我们要解决的问题就是这些营养物质到底是如何进入人的细胞的。那么对于许多的营养物质而言，想要进入细胞主要经过两个过程，就是我们所说的消化和吸收。
老师
消化这个过程主要是一个物质变化的过程，具体而言就是物质变小的过程，那么它又可以分成两种类型，一种类型变化的仅仅是这些食物的体积，也就是说从大块变成小块，从大颗粒变成小颗粒，在这个过程当中仅仅是体积和形状发生了变化，并没有新物质的产生。因此我们说这样的变化属于物理变化，这种消化过程也被称之为物理性消化。那么除此之外，另一种消化形式是使得物质由大分子变成了小分子，在这个过程中有新物质产生，因此它是一种化学变化。我们将这种消化称作化学性消化，一般都需要消化酶的参与才能够进行，这两种消化类型之间并不是毫无关联的。物理性消化在很大程度上可以促进化学性消化的进行，因为通过将食物由大块变成小块，可以增加食物与消化酶的接触面积，有利于化学性消化的进行。而吸收这个过程就不再是一种变化的过程了，它更多的指的是营养物质的移动过程。
老师
那么我们要知道在这个地方比较常考的两个考点，第一，进行吸收这个过程主要的场所在哪里？这是我们复习之后必须要知道的内容。除此之外，能够进行吸收这一功能的结构，往往会具有很多与其功能相关的结构特征，那么这些特征都是什么？这也是我们要重点复习的内容，那么将我们刚才所说的内容略作总结的话，就可以得到这节课的学习目标。其中难点主要在第二条，也就是实物消化和吸收的主要过程。那么接下来我们正式开始讲课。
老师
人的消化系统主要由消化道和消化腺两部分构成，这两个概念既有区别又有联系，我们在复习的时候应该多加注意。人的消化道是一根上下连通的管道，起点为口腔，中点为钢门，这是我们食物进行消化和吸收的场所。而人的消化腺顾名思义，这是一些腺体，它的存在主要是为我们的食物消化提供条件的。大多数的消化腺都可以产生并分泌消化液，那么其中有很多的消化液里面是有消化酶的，这些消化液最终进入到消化道的某些特定的区域，并在消化道中起到一个消化食物的作用，这就是二者之间的联系。
老师
在复习这两个概念的时候，我们要注意以下一些内容。第一，正常情况下，人所吃进去的食物，一直到它排出我们人体，它都应该存在