老师
同学们大家好，今天我们来学习鸟的升值和发育。首先我们来看一下本节课的学习目标，希望同学们经过这节课的学习，可以描述鸟的升值和发育过程，可以描述鸟卵是一陆地上发育的结构特点，能够运用正确的观察方法认识鸟卵的结构。那同学们，如果你做好准备了，我们就来正式学习吧。唐代大诗人白居易同写，在这优美的诗句当中，体现了鸟类的什么行为？日常生活中鸟类含有哪些行为也属于繁殖行为？鸟类的升值发育过程一般包括 show all，xiaopei、不朝产卵、酥软、和意图几个阶段，每个阶段都伴随着复杂的繁殖行为。世界上的鸟类约有 9000 多种，虽然他们的圣旨翻育过程不一定都包括以上几种阶段，但他们都有求偶标配和产卵行为。不同的鸟类产的卵大小不一，形态有别，颜色各异。虽然鸟卵外部有差异，但它们的基本结构和低卵都是一样的。本节课我们以熟悉的鸡卵为例，来识别鸟卵的形态、结构及其与陆地生活相适应的特点。需要同学们准备好新鲜的鸡卵、放大镜、镊子和培养皿。我们观察的方法应该是由外到内层深入。先请同学们单手握鸡卵，感受一下卵壳的硬度，再用放大镜来观察卵核表面是否是光滑的。
老师
好。经过同学仔细的观察，我们可以看到卵壳的表面有许多的小孔。那怎么证明这些小孔的存在呢？一定有同学想到了把鸡卵放入温水当中，看一下是否有气泡产生。那我们把鸡卵放入 40 摄氏度的温水当中，我们发现确实有气泡产生，而且一软的一端产生了气泡，又多又大，这是为什么呢？一只鸡卵壳上的系统大约有 7000 个左右，所以被污染的积卵孵不出小鸡，可能就是因为污染物堵塞了卵壳上的气孔，妨碍了鸡胚的呼吸。下面请同学们将鸡卵的钝端轻轻地敲出裂纹，用镊子将破裂的卵壳连同外壳膜处置。好。我们一起来认识一下鸡卵的外部结构，最外面是它坚硬的软壳，顶天卵咳的是外咳膜，里面还有一层内壳膜。
老师
一晚的内部有一个空腔，叫做t，室内含大量的空气， t 式的存在使得当吸卵放入 4 摄氏度的温水当中的时候，我们发现，气势这一端产生了气泡，又多又大。请同学们接着来做。第3步，用镊子将内壳膜弄破，使卵白和卵黄揉到碗里。对照课本 18 页的肌卵结构图来认识肌卵的各个结构。
老师
我们看到黄色的部分叫做卵黄，无色，粘稠状，加热以后会成为白色，我们把它称为卵白。那为什么卵黄不像卵白一样四处的流散？是的，因为卵簧的外面有卵簧膜的保护。请大家轻轻地摇晃成低卵的容器，卵查看隐藏内容