老师
同学们好，今天我们一起来学习乙醇，这是本节课的学习任务与目标，请同学们认真阅读。
老师
同学们，提到乙醇，你能想到生活中哪些与之有关的产品？对，我们首先会想到各种酒类都含有浓度不等的乙醇，故乙醇俗称酒精。从酒精的酒字以及乙醇的醇字，我们可以看到二者之间的关联。除了食用酒精，我们还会用到 75% 的医用酒精以及浓度更高的工业酒精。从这些浓度不等的乙醇产品中，我们很容易归纳出乙醇的一些物理性质。如乙醇是无色、有特殊香味的液体，一挥发能与水以任意比例互溶，所以可以得到浓度不等的乙醇产品。同时，乙醇还是优良的有机溶剂。在教材 77 页给出了乙醇熔点、沸点、力度的相关数据，可以看出金笔水小。
老师
除了这些乙醇产品，乙醇还可以用着燃料小道实验室的酒精灯，到饭店用固体酒精为食物加热保温，再到车用乙醇汽油做燃料，我们均可以看到乙醇的身影。如何才能正确使用乙醇产品？这就需要我们对乙醇有更多的认识。对于生活中常使用的化学物质，只有准确的认识才能正确地使用。首先我们要来认识乙醇的组成与结构。经实验测理，乙醇的分子式是C2H6O，给同学们 2 分钟时间，根据碳、氢和氧原子的呈现原则，是推着乙醇可能的结构式。
老师
根据呈现原则，我们可以写出a、 b 两种可能的结构式，究竟是哪一种，还需要进一步通过实验验证。首先我们来分析 a 的结构，发现它与水分子具有相似的结构，那会不会与水有相似的化学性质？设计实验一，在 d 加分派的无水乙醇的烧杯中放入一小块金属，那会看到什么样的实验现象？
老师
实验发现乙醇和金属纳会发生反应，金属钠存在乙醇的底部，说明钠的密度比乙醇的大。反应缓慢的放出气泡，且纳布融化，在底部慢慢的消失。对比相同条件下纳与水的反应，那与乙醇的反应更加缓和，溶液变红，说明生成了碱性的物质。在实验一证明已从可以和金索纳发生反应的基础上，我们设计定量实验二，请同学们结合实验一和实验二推测乙醇的结构式，并写出乙醇与金属钠反应的方程式，给大家 2 分钟时间。
老师
通过实验一和实验二，乙醇可以跟金属钠发生反应。 1 摩尔乙醇与足量金属钠反应如果乙醇中 6 摩尔的氢原子全都参与反应，我们可以得到 3 摩尔的清洗，但现在只得到了 0. 5 摩尔氢气。说明， 1 摩尔乙醇当中只有 1 摩尔的氢原子参与了反应，那究竟是哪一个氢原子与其他 5 个氢原子与众不同，可以跟金属钠发生反应吗查看隐藏内容