老师
同学们好，我是北京市丰台区丰台第二中学的黎敏老师。今天我们来学习有机化合物的结构与性质。第3课时，碳元素在自然界中含量较少，但是含碳元素的有机化合物却种类繁多，这是为什么呢？通过上节课的学习，我们知道自然界有机化合物种类繁多的原因跟碳原子要形成四个共价键有关，也跟有机化合物存在同分异构体密切相关。那么认识有机化合物结构的角度有哪些？通过前面的学习，我们知道认识有机化合物结构的角度有一找结构中的关农团，找到关能团就能判断出有机化合物的类别了。比如一种有机化合物中只含有羟基，那这种有机化合物属于醇类，因为有机化合物分子中的关能团比较活泼，容易发生反应，决定着某类有机化合物的共同特性。
老师
二、从化学键的角度，我们可以直接分析化学键的饱和程度，看分子中是否有双键、三键等不饱和键。比如探探双剑，他是西听的官能团，同时探探双剑，相对于探探单剑这种饱和剑来说，探探双键是不饱和键，里面有一段裂的化学键。我们还可以从共架键的急性来认识有机化合物的结构，比如急性强的共架键比急性弱的共架键更容易断裂，这样就能帮助我们分析和预测有机化合物分子的反应活性、部位、反应类型等。
老师
应该注意的是，剑的急性并不是一成不变的，受分子中邻近集团或外界环境的影响，舰的急性及其强弱程度可能会发生变化。请大家回忆我们学过的关能团有哪些？它们分别能发生什么反应？我们学过以西的关农团是探探双剑，它能发生加成反应，它也能被酸性高锰酸钾溶液氧化，使高锰酸钾溶液褪色。例如，在一定条件下，含有碳双溅的有机化合物能与氢气、卤素、卤化氢、水等发生加成反应，生成一系列的其他类别的有机化合物，如乙烯与锈的四氯化碳溶液发生加重反应，生成一二二锈乙烷。
老师
我们还学过乙醇的关农团是羟基，它能与金属钠反应，被氧气氧化，被酸性高锰酸钾氧化和脂化反应，比如乙醇和金属钠反应生成乙醇，钠置换出氢气。乙醇与氧气还可以在铜丝做催化剂加热条件下发生氧化反应，生成乙醛和水。乙醇还可以与乙酸在浓硫酸做催化剂加热条件下发生脂化反应，生成乙酸、乙酯和水。
老师
我们还学过乙酸的关能团是梭肌，它能与碱发生综合反应，或者与碳酸盐、碳酸氢盐反应生成二氧化碳。当然，它最主要的化学性质还是与醇发生脂化反应，比如乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热生成乙酸、乙酯和水。关农团之所以能决定有机化合物的特性，主要有以下原因，一方面，一些关农团含有不饱和鉴，查看隐藏内容