8 醇和酚_第2课时逐字稿 高中 · 化学 · 鲁科版 · 选择性必修3 有机化学基础

admin592024-01-05 21:35:07

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同学们好,我是来自北京十二中的蓝宁静老师,今天和大家一起学习纯和酚的第二课时。酚,酚在自然界广泛存在,例如天然维生素 e 里含有生育酚,芝麻里含有芝麻酚,丁香花中含有丁香酚等。树漆、蚕丝与蜂蜜在我国素有三大宝的美称。生漆是天然树漆,是世界公认的涂料之王。它的主要成分之一是七酚。水果蔬菜中也含有酚类化合物。许多新鲜的果蔬在加工过程中,果蔬组织中的酚暴露在空气中,容易在多酚氧化酶的催化下被氧化而发生褐变,出现不受欢迎的褐色或黑色,影响果蔬的感官质量。酶的甘硫产物之一是酶焦油酶,焦油中含有苯酚、甲苯酚等酚类化合物。很多酚类物质是重要的化工原料,在化工生产中发挥着重要的作用。例如甲酚常用于制造有消毒作用的分皂以及医药软膏。从葡萄中提取的酚具有延缓衰老的功效,可用于制造化妆品。茶叶中的酚具有抗癌防癌作用,可用于制备抗癌药物和食品防腐剂。很多农药成分中也含有酚类物质。苯酚还可以用来制造酚醛树脂。下面我们了解一下分的命名方法。

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分的命名是在本 NE 等名称后面加上分字,若本环上有取代机,将取代机的位次和名称写在前面。例如下列化合物的名称分别是,苯分、耐分、鳞甲基本分、肩甲基本分。接下来我们学习组成最简单的分本分。苯酚俗称石碳酸,是组成最简单的酚。苯酚是有特殊气味的无色晶体,熔点 40. 9 度。苯酚具有一定的杀菌能力,可以用作杀菌消毒剂。苯酚的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性,不慎沾到皮肤上,应立即用酒精清洗。苯酚易被空气氧化而呈现粉红色。现在屏幕上展示了本分溶解性的实验过程,你能得出什么结论?常温时,苯酚在水中的溶解度不大。在温度达到 65 度以上时,苯酚能与水互溶。我们继续分析苯酚的酚子结构。苯酚的酚子是碳六氢六氧苯酚分子,是由一个苯环和一个羟基组成的。屏幕上展示的含有苯酚分子的球棍模型和空间填充模型。那么,苯酚是否具有与苯或纯相似的化学性质?苯环和羟基这两种集团之间是否存在相互影响而使本分表现出一些特殊的化学性质?首先请同学们预测苯酚的化学性质。下面我们通过实验探究学习苯酚主要的化学性质,现提供以下实验用品,请同学们根据自己的预测设计实验方案进行验证。

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在设计实验方案时,请你同时思考以下三个问题,一、比较苯酚与纯的化学性质问题二、从本分的结构特点出发,讨论分子中集团之间的相互影响问题三、归纳总结本分的化学性质,尝试写出有关反应的化学查看隐藏内容

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