老师
各位同学，大家好，我是来自北京市第四中学的史强老师。请同学们准备好课前任务单，下面我们开始上课。通过序员课的学习，同学们已经初步感受了化学的神奇，同时我们知道化学是研究物质的组成、结构、性质、变化规律的一门自然科学。那今天这节课让我们进一步来聚焦物质的变化和性质。我们每天都生活在这样一个不断变化的物质世界里，因此，认识物质及其变化对于了解自然现象和规律是至关重要的，这也是与我们的日常生活紧密相关的。千姿百态的物质世界，各种物质存在着相互作用，也不断发生着变化。
老师
这里我列出了 4 种变化，水结冰、水沸腾、石蜡燃烧以及铁钉生锈。那么大家是否考虑过这些物质的变化，有什么本质的区别？我们知道化学是一门以实验为基础的科学，实验是我们化学重要的研究方法，那么下面我们就用实验的方法来研究一些变化，请同学们注意做好如下几点，第一，观察在变化时看到了哪些现象。第二，思考对比变化前后是什么发生了改变。第三，把你的观察和思考及时地记录在表格中。我们先来研究水发生的变化，我们取少量水，将其倒入试管儿中并对其加热。请同学们注意观察加热前后玻璃片上发生了什么变化。下面我们来看这段视频。
老师
首先取少量水，于是寡中，将试管固定在铁甲台上并加热。
老师
在水沸腾时，我们观察到水中产生大量无色气泡，下面请同学注意观察玻璃片上的变化。
老师
我们观察到在玻璃片上之前是干燥的，之后玻璃片上出现了大量的无色液滴。这些无色液滴到底是什么物质？有同学说这是水蒸气凝结成的液态水，很好，这是因为加热试管中的水会沸腾，产生大量的无色气泡。无，这些无色气泡就是水蒸气，水蒸气溢出，在石关口遇到干冷的玻璃片液化成液态的水。
老师
当然，我们还可以通过实验验证玻璃片上的无色液滴就是水，也就是说这个变化前后并没有生成其他的物质。请同学们将相关的内容记录在表格中，下面我们再来分析胆凡发生的变化。这块蓝色的晶体叫做胆矾，也称硫酸铜晶体。我们将胆凡放入盐波中，用盐处进行研磨。请同学们观察块状的胆繁会发生怎样的变化？下面我们来观看这段实验视频。
老师
我们将块状胆繁放入岩波中，用盐处进行研磨，我们发现块状的胆矾变成了蓝色的粉末。我们观察到变化前蓝色块状胆繁变成了粉末状。经检验，这种蓝色粉末仍然是胆繁。也就是说，这个变化前后没有其他物质生成，只是胆凡的形状发生了改变。请同学们将相关内容记录在表格中。
老师
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