老师
同学们好，我是来自大兴区国家教育行政学院附属实验学校的孙雅茹老师。今天我们要学习的内容是第五章化学元素与物质组成的表示。第二节，物质组成的表示化学式第一课时。本节课的学习目标是，一、知道纯净物具有固定的组成，能够初步建立化学式模型。二、理解化学式的含义，初步形成宏观与微观相结合，定性与定量相结合，认识纯净物组成的一般思路和方法。三、了解化学式的书写和读法。在课前的学习任务单中，我们设计了三个调研问题。通过调研发现，大多数人认为混合物不具有固定组成，而纯净物有。关于第三个问题，对于纯净物的描述，有的同学能够从宏观物质的角度进行描述，理由是纯净物均由一种物质组成。有的同学能够从元素的角度进行描述。用学过的物质水为例，水是由氢元素和氧元素组成的。有的同学能够从微粒的角度进行描述，理由是纯净物仅由一种分子构成。还有的同学能够从量的角度进行描述，例如从含量的角度，从原子个数比的角度，那么纯净物是否有固定的组成？如果有固定组成，这里的固定又是指的什么固定？关于这个问题，我们在前面第四章水的学习中就有所研究，我们来一起回顾一下同学们通过电解水实验，我们得到了哪些关于水的组成的认识。
老师
水是由氢、氧两种元素组成的，那除此之外还有哪些认识？对根据相同条件下气体的体积比等于分子个数比，我们还能够推出水分子中氢氧原子个数比是 2: 1。在刚才的回顾中，我们是从元素种类、原子种类和原子个数比的角度对于水的组成进行研究。实际上，得到这些认识是在我们具备了一定的化学知识的前提下，在历史上对于物质组成的研究经历了漫长而又曲折的过程。今天，就让我们一起穿越回到 18 世纪末，重温那个年代发生的故事。
老师
那是 18 世纪末的一个下午，阳光明媚，万里无云。一位仆人正在家里打扫卫生，突然传来了咚咚咚的敲门声。仆人打开门，发现邮递员又送来一个木箱子。仆人喃喃自语说，又是水。昨天刚刚收到了来自日内瓦的水，这已经是第 14 次收到水了，主人到底要做什么？难道他要建立一座水的博物馆吗？原来它的主人是一位科学家，叫普鲁斯特。他想，荷花出水有高低，食指伸出有长短，那世界各地水的组成是否一样？于是他采集了世界各地的水，除去这些水中所含的少量杂质后得到纯水。最终测得结果发现，不管水的来源如何，测出来的水中氢元素与氧元素的含量均是一个定值。由此他得出结论，水有固定组成。
老师
普鲁斯特他是在元素含量查看隐藏内容