老师
同学们大家好，很高兴和大家一起走进科学课堂，研究有意思的科学问题。今天我们继续对热现象进行研究。上节课我们研究了壶身是怎样传热的，壶把热传给了水，那水是怎样热起来的？我们下面先来看一段实验的视频，在实验的过程中，请同学们思考以下问题，水在变热过程中内部发生了怎样的变化？水是像金属那样传热吗？水的传热方式到底是怎样的？请同学们观看视频。我们现在看到的就是平时我们烧水的过程，大家可以看到水已经烧开了。通过实验你有什么发现？
学生
我发现水在翻滚的时候，下边的水好像跑到上边去了，上边的水好像下去了。
学生
我认为靠近谷底的水先被加热，然后再把热传给上边的水。
老师
通过刚才的视频，我们可以清楚地看到水在烧开的时候上下翻滚，有冒泡的现象。那大家想一想，水从冷水到热水的过程中会不会发生变化？我们通过实验来进行研究。为了便于大家的观察，同学们请看我们可以将一些木屑加入水中，看看水在变热过程中会不会有变化。我们现在就开始实验，请同学们仔细观察。同学们现在看到的是刚开始加热时木屑的状态，我们看看木屑是怎样运动的，加热一段时间以后，木线又发生了怎样的变化，能够说明什么？同学们观察到了什么现象？你有什么发现吗？
学生
我们看到了水从冷到热的过程中是在不断变化的，下面的木线不断的往上升，上面的木线不断的降下来，一直在这样循环，而带着木线运动的是水流，所以我认为下面的水不断的上升，上面的水在不断的下降。
老师
借助木屑的作用，我们可以清楚地观察到水发生了怎样的变化，下面的水上升，上面的水下降。同学们，你们能尝试解释一下为什么会出现这样的现象吗？
学生
在加热过程中，烧杯中的水的温度是不均匀的，下面受热的部分温度高，上面的部分温度低，温度高的水就升上去了，温度低的水就落下来了。
老师
同学们用自己的观点解释了现象，电视机前的同学们，你们也是这样想的吗？我们能不能通过一个实验来研究一下。
学生
我们可以准备一些热水，一些冷水，将它们放在常温水中观察现象，看看是不是热水上升，冷水下降，或者将冷水热水进行混合来观察现象。
老师
可是水是流动的，如果直接把冷水和热水倒入常温水中，我们无法确定热水和冷水在哪儿。那怎样来解决这个问题？
学生
我认为应该将冷水和热水同时装在袋子里，然后同时放入常温水中，这样冷水和热水就会整体移动，使我们能够清晰地观察到他们的位置变化。
老师