老师
同学们大家好，今天我们学习专题二，课题三，分解纤维素的微生物的分离。本节课的学习目标是，一、减数纤维素酶的组成和作用。二、说出纤维素分解菌的基本原理和方法。三、总结分离纯化特定微生物的研究思路和方法。很多同学都喜欢穿牛仔裤，根据裤型和颜色等可将牛仔裤分为很多种。有一种仿旧式的牛仔裤很受欢迎。在制作牛仔裤的过程中，一部分纱线颜色深，一部分纱线颜色起，才会呈现穿旧的效果。我们可以看到制作牛仔裤的流程。牛仔裤通常是用质地比较粗的棉布料，为了美观和穿着舒适，以往采用拾洗的方法，把成捆的布料放在机器中翻滚，使它变得柔软。但是在这个图上我们可以看出，现在用水解的方法使布料变得柔软，那么用什么来水解棉布料？由于棉布料的主要成分为纤维素，所以可以利用纤维素酶进行水解，当到达一定柔软度的时候，冲洗掉纤维速酶就可以了。
老师
大家看右图可知，纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物。纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质，植物每年产生的纤维素超过 71 吨。纤维素广泛的存在于植物的根、茎、叶等器官，其中棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物。既然纤维素产量这么高，我们除了利用富含纤维素的棉花制作服饰等，我们能否分解纤维素，利用其中的葡萄糖，因为人体没有纤维素酶，所以人体是不能直接利用纤维素的。而食草动物之所以能够消化分解纤维素，是因为他们的消化道内有共生的能够分解纤维素的微生物，这些微生物能够产生纤维素酶，最终把纤维素分解为葡萄糖，那纤维素酶是一种复合酶，至少包括三部分， c 梅、 CX 梅和葡萄糖甘梅。前两种酶能够把纤维素分解成为纤维二糖，葡萄糖甘酶可以将纤维二糖分解为葡萄糖。
老师
宫自珍有一个名句，落红不是无情物，化作春泥更护花。从侧面说明，土壤中也有分解纤维素的微生物，每年植物产生的纤维素 40% 到 60% 都能够被土壤中产生纤维素酶的微生物所利用，那人类就可以应用分解纤维素的微生物，将秸秆等废弃物转变为酒精。同学们请按暂停记笔记。
老师
我们如何设计一个小实验验证纤维素酶的作用？同学们按暂停思考一下。首先选取两支 20 毫升的试管，分别编号一和2，各加入一张一厘米乘 6 厘米的滤纸条，也可以用废报纸等材料，再分别加入 pH 值等于 4. 8 的缓冲液 10 毫升和 11 毫升。然后在 1 号管中加入一毫升的纤维素酶，将两支试管固定在 50 毫升的锥形瓶中，