老师
各位同学大家好，我是来自清华附中的刘建。今天我们一起学习高一生物学第二章第三节细胞中的糖类和脂质。通过上一节的学习，我们知道细胞的生活需要水和无机盐。在马拉松运动中，运动员必须及时的补充水分和无机盐，用以维持身体细胞的正常工作。我们来看这张图片，你知道马拉松补给站的员工递给运动员的补给品是什么吗？这是一种叫能量胶的东西，像马拉松、自行车、拉力赛这种持续耐力性的体育项目中，运动员的能量消耗比较大，每隔 40- 50 分钟需要补充一枚能量胶，因为细胞的生活不仅需要物质，还需要能量储存。
老师
在能源物质中，能量胶中含有什么物质，能够及时快速的为运动员补充能量，这是一款市场上常见的某能量胶的营养成分表，我们发现每 100 克营养成分中 72. 3 克是碳水化合物，碳水化合物就是我们说的糖类。原来能够为细胞快速及时的提供能量的能源物质是糖类。在体育课的长跑项目中，有时我们会遇到因为低血糖而造成细胞能源供应不足而晕倒的同学，你知道用什么方法帮助他尽快恢复吗？对，最好的方法是立刻补充一些糖，而我们的生活中不可能常备能量胶。
老师
我们身边的食物中有哪些是含糖高的食物？这些食物中，我想大家会毫不犹豫的选择第一排的糖果、饼干、点心，因为它们都是甜甜的。事实上，这张图片上所有的食物都是含糖较多的食物。是的，包括这个竹笋。判断一种物质是不是糖类，我们应该根据它的元素组成、分子结构等作为判断依据。糖类的分子通常由碳、氢、氧三种元素组成，大多数的糖分子中氢原子和氧原子之比是 2: 1，类似于水分子。因而糖类又俗称碳水化合物。三种元素通过特定的化学键形成有机化合物就是糖类。符合这样分子结构特点的叫做糖类。
老师
请同学们思考，糖是不是一定都是甜的？甜的是否一定就是糖？既然这些食物都含有较多的糖，是否都可以用于帮助低血糖患者？答案是否定的，糖有不同的类型，哪种糖能够快速的缓解低血糖症状？带着这个问题，我们进入今天的第一个学习任务，请同学们自主阅读课本 23- 25 页，了解糖可以分为哪几类？主要分布在哪里？有什么功能。这个表格可以帮助我们将书中重要的信息进行提取、归纳，老师也会用一些问题引导同学们的思考，协助大家完成任务。
老师
问题一，细胞中的糖可以分为哪几类？如何区分糖？按照其组成可以分为单糖、二糖和多糖。单糖是最简单的糖，不能被水解为更小的单位。二糖是由两个单糖脱水梭合而查看隐藏内容