老师
各位同学大家好，我是来自北京航空航天大学实验学校的葛科学老师。今天我们一起学习八年级上册生物学第五单元第四章第二节细菌。通过本节课的学习，希望同学们能达成以下学习目标，一、通过观察不同类型的细菌，归纳总结细菌的结构特征。二、比较细菌与动植物细胞的结构异同，推测细菌的营养方式。三、通过了解细菌发现史、认同理性怀疑精神和正确的研究方法在科学发现中的重要作用。通过前面的学习，我们已经知道细菌在生物圈中分布广泛，无处不在，大气中、土壤中、水中，甚至在一些极端环境，像冰川下、火山口等都有细菌分布，但我们却未曾用肉眼看到过他们。这是因为细菌太小了，只有 0. 3 到 2 微米。我们知道一微米为 1/ 1000 毫米， 10 亿细菌堆积起来才有小米粒儿那么大，可见细菌有多小。
老师
那这么小的细菌是如何被人类发现的？早在 17 世纪后叶，科学家列文虎克就制作了简单的显微镜，在一位未刷过牙的老人的牙垢中观察到细菌的存在。他还把这些形态各异的细菌绘制成图，寄给了英国皇家学会，并发表在学会会刊上。从此世人才知道了细菌的存在。但对于这些细菌从何而来，人们的争议一直很大。早期，人们根据自己双眼对许多表面现象的观察，如腐肉、生蛆、腐草为蝇等，得出低等生物是由非生命物质自然产生的观点。这就是自然发生说。按照该学说，肉汤自身就能滋生出细菌，使其腐败变质。但对于自然发生说的正确性，很多科学家持怀疑甚至是否定态度。
老师
科学家斯帕兰扎尼就设计实验证明自然发生说的不合理性。他把肉汤装入烧瓶，将烧瓶口烧成蜜蜂，加热煮沸瓶中肉汤一小时。几天后，肉汤中并未发现细菌等微生物，肉汤也未被污染，也就是无菌的肉汤在隔绝空气的条件下，并没有长出细菌。斯帕兰扎尼随向世人宣布，生命只能来自生命。斯帕兰扎尼的实验对于自然发生说是一次有力的打击，但是它并没有说服所有的人。反对者认为，斯帕兰扎尼把瓶口封死了，空气进不去，瓶子里没有了氧气，环境已经和自然条件下不同了，而自然发生说强调的是在自然环境下，肉汤里能长出微生物。所以该实验的结果和结论都受到了人们的质疑。最终，法国微生物学家巴斯德采用俄颈瓶实验解决了人们的争端。
老师
巴斯德把肉汤分别灌进两个烧瓶里，第一个烧瓶就是普通的烧瓶，瓶口竖直朝上，如图所示。而第二个烧瓶的瓶颈弯曲成天鹅颈一样，如下图所示，两个瓶子的瓶口都是敞开的，外界的空气可以畅通无阻的与肉汤表面