老师
同学们大家好，我是来自北京市第二十中学的刘晨曦老师。上节课我们一起亲手制作了洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片，观察到了植物细胞，大家一定像科学家首次观察到细胞一样，想要去观察更多种类的细胞，不同的植物细胞是否有着相同点和区别。这节课我们就一起来学习植物细胞的第二课时，通过前面的学习，我们知道了观察法是一种生物学常用的科学方法，观察的目的要明确，观察的过程要有序，观察的步骤要条理清晰，观察记录要详实准确。今天这节课我们就来一起观察植物细胞，并且用画图的方式记录下来。
老师
他们。首先回顾一下，上节课我们观察到洋葱林片叶内表皮细胞像一个一个的小格子，那么我们平时吃的其他蔬菜水果细胞又是什么样的？和它一样吗？利用上节课所学到的技术，我们可以制作多种多样的植物细胞临时装片去观察它们。首先我们来观察番茄的表皮细胞，番茄的表皮细胞很薄，我们可以像洋葱磷片叶内表皮细胞一样，直接撕取制成桩片进行观察。这就是制成桩片后观察到的番茄表皮细胞排列非常的紧密，呈蜂窝状，有一点淡淡的红色，细胞与细胞之间界限非常清晰，每一个细胞最外层的就是植物细胞的细胞壁和细胞膜，因为它们紧紧的挨在一起，在光学显微镜下我们很难把它们区分开。
老师
仔细观察一个细胞，我们会发现在这个细胞当中有一个颜色加深的区域，并且每一个细胞都有这样一个球状的结构，这就是细胞核。除了番茄的表皮细胞外，还有许多种水果蔬菜的表皮都非常薄，可以直接撕取成妆片进行观察。这是葡萄的果皮细胞，这是菜胶果实的表皮细胞，这是菠菜叶的下表皮细胞，虽然它们都是位于植物最外层的表皮细胞，但是形态差异却很大。葡萄的表皮细胞呈不规则的多边状，而菜胶果实的表皮细胞呈规则的长条形。菠菜叶的下表皮细胞形状最独特，形状很不规则，边缘呈波浪状，相互嵌合在一起，有点儿像我们玩儿的拼图一样，虽然形状各不相同，但是细胞之间排列的都非常的紧密。
老师
观察完整体的形态，我们再来观察局部，找到视野中最清晰的一个细胞，认真观察，葡萄的表皮细胞呈淡紫色，这和他的表皮颜色是一致的，仔细观察，在这个葡萄细胞内有一个球形的结构，在其他细胞中也能够找到，这就是前面提到的细胞核。除此之外，在细胞内还有一些深浅不一的颜色，但是光学显微镜的放大倍数有限，我们还不能清晰的辨认它们是什么结构。
老师
再来看菜胶的表皮细胞，我们可以很清晰的观察到细胞内部有一些绿色的小球球，它们是什么