老师
同学们大家好，我是来自石家庄市第十七中学的生物学教师牛然。今天这节课我们一起来认识双子叶植物。在学习了裸子植物后，生物研学小组开展了一项校园植物大调查，发现了雪松、银杏、侧板和白皮松等骡子植物，还注意到海棠、月季、桂花竹、紫荆和冬青等植物并不符合骡子植物的特征。那么这些植物属于哪个类别？让我们通过今天的学习来帮助研学小组答疑解惑。其实生物研学小组发现的这些植物在我们生活中是种类最多，最常见的叫做被子植物，他们与我们的生活密切相关，有的为我们提供了美味的食物，有的美化了我们的生活环境。这些植物的特点是种子外有果皮包被，能开出真正的花，所以又叫绿色开花植物。植物分类学家根据被子植物的根、茎、叶、花和种子的形态结构特点，将被子植物分为双子叶植物和单子叶植物，菜豆、番茄、菠菜和白菜这 4 种常见的蔬菜就是典型的双子叶植物。今天让我们以这 4 种蔬菜为例，来共同认识双子叶植物。首先请同学们来观察这 4 种植物的根系，请你按下暂停键完成学习任务。一、判断菜豆、番茄、菠菜和白菜的根系属于哪种类型？我们可以非常清楚的找到，菜豆的根系有一根明显的粗大的主根，而且主根和侧根的区别也很明显，所以可以判定菜豆的根系属于植根系，番茄、菠菜和白菜的根系也属于植根系，因此总结这 4 种植物的根系均为植根系。接着请同学们来观察这 4 种植物的页脉，请你按下暂停键完成学习任务。二、判断菜豆、番茄、菠菜和白菜的燕麦属于哪种类型？
老师
我们能够看到菜豆叶片上有明显的主脉，经过逐级分支，形成多条交错分布的细脉，细脉相互连结形成网状，属于网状脉。番茄、菠菜和白菜的叶脉也属于网状脉。因此总结这 4 种植物的叶脉均为网状脉。双子叶植物的花有什么特点？让我们一起通过解剖观察来认识菜豆的花。解剖应按照怎样的顺序来进行？请同学们先观看解剖视频，再自己动手操作。
学生
观察菜豆的花。菜豆花的结构依次为花柄、花托、花被以及包裹在其中的花蕊。花呗由花鳄及花冠两大部分组成，其中花鳄由树酶鳄片组成，花冠由树梅花瓣组成。我们重点解剖花呗与花蕊，并观察每一部分的数量。解剖过程遵循从外到内层剥离的顺序，用镊子从基部轻轻夹取，连同花柄、花托花鳄一起取下。我们解剖的这种菜豆花鳄片没有完全分离，基部连在一起，花鳄呈锯齿状，所以锯齿数就是恶骗术。接下来解剖花冠，首先取下最外层的一片花瓣，然后是中层的两片花瓣，最后是里层的两片花