老师
同学们，大家好，我是来自北京市第一六一中学的杨静波老师，请大家准备好学习任务单，与老师一起开始今天的学习。炎炎夏日，在同样的日照条件下，白天海滩上的沙子热的烫脚，海水却很凉爽。同学们，你知道这是为什么吗？同样的日照条件，意味着吸收相同的热量。沙子热的烫脚，意味着沙子升高的温度多，海水却很凉爽，意味着海水升高的温度少。通过现象，我们尝试提出这样一个问题，不同物质吸收相同，热量升高的温度相同吗？生活经验告诉我们，即使是同一种物质，同样的日照条件，质量不同，升高的温度也不同。也就是说，质量对我们研究的问题有影响，所以刚才的问题可以完善为，质量相等的不同物质吸收相同的热量，升高的温度相同吗？根据经验，我们猜想质量相等的不同物质吸收相同的热量，升高的温度不同，这个猜想对不对？下面我们就通过实验来验证一下，看看质量相等的不同物质吸收相同的热量，升高的温度是否相同。
老师
为了实验方便，我们将沙子换作液体的食用油，实验中需要控制哪个物理量不变？对，我们需要控制食用油和水的质量不变。如何让食用油和水吸收相同的热量，可以用完全相同的热源加热相同的时间。因为完全相同的热源在单位时间放出的热量相同，所以食用油和水在单位时间吸收的热量也相同。由于我们无法对吸收的热量进行测量，所以我们用加热时间的长短来表示吸收热量的多少，这样我们就可以通过比较加热时间来比较食用油和水吸收的热量了。
老师
除了加热时间，实验中还需要测量哪个物理量？对，还需要测量食用油和水升高的温度。但是升高的温度并不能直接测量，所以我们实际测量的是食用油的初闻和末闻，用末温减去除温可以计算得出升高的温度。为了使实验结论更具普遍性，我们需要测量多组数据，所以实验过程可以简述为，用完全相同的电加热器分别加热质量相等的食用油和水，每隔相同时间测量并记录它们的温度，设计实验表格，表格内需要有加热时间单位是分钟。食用油的温度单位是摄氏度，水的温度单位是摄氏度。物理学中用希腊字母 Delta 表示变化，小写字母 t 表示温度， Delta t 则可以表示水。升高的温度，用末温减去除温，可以计算得出升高的温度。使用电子天平将空容器放在天平上，示数归零，向容器内倒入适量的液体，此时天平的示数等于液体的质量，这样我们就可以利用电子天平来测量食用油和水的质量了。实验需要的仪器有，食用油、睡容器、电子天平、数字温度计、电加热器、电子计