老师
同学们大家好，我是来自北京教育学院丰台分院的物理教研员刘畅老师。今天由我和大家一起来学习初二物理热现象中比热融一节的内容。有一首好听的民谣南山南，不知道大家听过没有，他的前两句是这样唱的，你在南方的艳阳里大雪纷飞我在北方的寒夜里四季如春。对于这句歌词的理解，网友们真是脑洞大开，我们先来一起欣赏一下，你在南方的艳阳里 your phoenix 我在北风的寒夜里四季如春。在 2020 年的寒假，我们对这句优美动听的旋律更多了一份理解。那时提起武汉，我们除了全情支持身处疫情中的同胞，也有对北京援鄂医疗队员的深深牵挂。冬天的北京，虽然室外气候寒冷，但相信同学们还是能生活在温暖的居室中，安心学习。
老师
那么在刚刚过去的冬季，你的居住环境是如何取暖的？我估计大家会回答，空调暖气，其中暖气是我们北方城市冬季采暖主要的力量。我们家中的暖气其实只是整个供暖系统的一小部分。供暖系统是一个庞大而复杂的工程，我们借助一幅简图来初步的了解一下。大家看，简图中的供暖系统主要由这三个部分组成，锅炉、散热片、管道和调压装置。无论是多么复杂的供暖系统，由这三个部分最后组成了整个的供暖系统，把内能通过这个系统送到各家各户。那么从能量转化和转移的角度分析，供暖系统的锅炉，它是将燃料的化学能转化为内能精油供暖管道，把内能送到居民家中，那么当这个货物也就是内能准备好，我们选择用什么样的物质去运输？相信同学们一定会发现，生活中运送货物常用的大货车能装载比较多的货物。我们将运输热量的物质称为工作物质，你觉得这种物质需要具备什么样的特性等。
老师
今天我们一起学习了本节课关于比热荣的知识，相信大家能够理性的作出选择，并提出较充分的证据。回到刚才的问题，也就是我们今天正式研究的第一个问题。一，我们应该选择什么样的物质来运送内能呢？我们把这个大问题化解成几个小问题，逐一思考。第一个问题，我们选气体，液体还是固体？为什么？相信同学们很快能够想到，固体的流动性比较差，气体在受热后体积和压强变化很大，液体最为合适。我们生活中有哪些常见的液体？是的，我们的生活环境当中最容易看到的液体大概就是水和油了。那么水和油相信大家都了解，它是安全无毒性的，而且流动性还都比较好。
老师
那么水和油相比，谁的容纳本领更强？我们如何去探究？我们在科学研究中经常会遇到新问题，最常用的思考方法之一就是类比推理。类比推理是根据两个或